REZEPT – Zwetschgen Ketchup

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Viele Tomaten im Garten und keine Ahnung was machen? Wie wäre es mit Zwetschgen-Ketchup? Unglaublich lecker und gar nicht schwer!

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Zutaten
300 g reife Tomaten
700 g Zwetschgen (entsteint)
2 Zwiebeln
etwas Butter
1 dl weisser Balsamico Essig
200 g Rohrzucker
30 g Salz
1 TL Sojasauce

 

Tomaten und Zwetschgen in Würfel schneiden, Zwiebeln in Scheiben schneiden.

ZwetschgenKetchup3_1Alles mit Butter in einer Pfanne andünsten.

 

Essig, Rohrzucker, Salz und Sojasauce dazugeben und ca. zwei Stunden leicht köcheln lassen.

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ZwetschgenKetchup12Mit dem Stabmixer pürieren und die Sauce durch ein Sieb streichen.

ZwetschgenKetchup8In Flaschen abfüllen.

Passt zu Fleisch, Wildgerichten und Geflügel!

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Mit dem Stabilo Pen 68 metallic (Werbung) kann man super direkt auf die Flasche schreiben und es ist erst noch einfach abwischbar und hat einen tollen Effekt!

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Ist im übrigen ein tolles Mitbringsel!

 

 

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DIY – Pflanzenstecker aus Bügelperlen

Ich habe für euch eine tolle Idee wie ihr aus einem einfachen Holzspiess, Bügelperlen und etwas Draht einen schönen Pflanzenstecker basteln könnt. Auch super geeignet zum basteln mit Kindern!

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Material Herzstecker
Holz-/Grillspiesse
Draht
Bügelperlen

Material Pflanzenstecker
Holz-/Grillspiesse
Bügelperlen
Karton
Schwarzes Papier
weisser Buntstift
Klebband

 

Herzstecker

 

 

Die Bügelperlen auf den Holzspiess aufstecken.
Für das Herz die Bügelperlen auf den Draht auffädeln.

 

 

Den Draht am Spiess befestigen indem ihr die Enden um den Spiess dreht.

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Aus dem Draht ein Herz formen – fertig!

 

 

Den Spiess in einen Blumentopf stecken. Fertig ist die Deko oder das Geschenk… sieht super aus und auch schon kleinere Kinder können hier super mithelfen!

 

Pflanzenstecker

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Die Bügelperlen auf den Spiess aufstecken.

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Oben etwas Freiraum lassen, damit das Schild für die Beschriftung gut angeklebt werden kann.

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Aus Karton und schwarzem Papier ein Schild basteln. Mit weissem Stift die Pflanze beschriften. Den Topf schön einpacken und fertig ist das Geschenk!

 

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REZEPT – COOKIE DOUGH POPS

Gehört ihr auch zu denjenigen für die beim Kuchen backen das Beste daran ist, den Teig zu essen? Ja? Dann habe ich für euch ein Rezept dass ihr unbedingt ausprobieren müsst!  Cookie Dough Pops sind nichts anderes als Keksteig der wie Cake Pops geformt, mit einer Glasur überzogen und dann nach belieben dekoriert wird. Ohne backen, ganz einfach, super lecker!

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Zutaten
200 g weiche Butter
300 g Zucker
1/2 Pack Vanillezucker
1/2 TL Salz
1 dl Milch
360 g Mehl
2 TL Backpulver
50 g rote Colour Melts

Der Teig ist ohne Eier gemacht, so sind die Cake Pops ohne Risiko zum geniessen!
Anstatt der Colour Melts kann man auch normale Schokoladenwürfel verwenden. Das ist dann allerdings nicht so farbig und vor allem ungebacken etwas hart zu beissen.

Butter rühren bis sich Spitzchen bilden. Die restlichen Zutaten nach und nach zusammenmischen.

Zu Kugeln formen und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

 

 

Die Stäbchen in die Glasur tunken und bis etwa in die Hälfte in den Pop stecken und diesen in die geschmolzene Glasur tunken. Etwas warten bis die restliche Glasur abgelaufen ist, dabei immer ein wenig drehen.

Sofort dekorieren, da die Colour Melts recht schnell trocknen.

Die Pops in ein Brett oder vorbereitetes Glas (das nicht umkippen kann) stecken und trocknen lassen – fertig!

Auch toll zum verschenken!

Wenn die Glasur nicht für alle reicht, sieht es auch toll aus einfach mit ein paar „Linien“ über die Pops zu fahren.

 

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