REZEPT – Knoblauch Brot

Bevor der Sommer zu Ende geht habe ich euch tolles Rezept für einen Grillabend – das Knoblauchbrot!

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Zutaten
1 Brot
5 Knoblauchzehen
Schmelzkäsescheiben
150 g Butter
Kräuter

Den Butter auf Zimmertemperatur erwärmen, damit man ihn gut umrühren kann. Die Knoblauchzehen in den Butter pressen, einige Kräuter z.B. Petersilie oder Schnittlauch dazugeben und gut umrühren. Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. (Das muss nicht sein, intensiviert aber den Knoblauchgeschmack!)

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Am Grilltag
In das Brot ein Gitter schneiden. Nicht zu tief dass es auseinander fällt, aber auch nicht zu wenig, so dass man die Knoblauchbutter und den Schmelzkäse gut hineinfüllen kann.

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Die Knoblauchbutter in der Mikrowelle schmelzen. Mit einem Pinsel die nun flüssige Butter in das Gitter des Brots streichen.

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Die Schmelzkäsescheiben auf die benötigte Grösse abbrechen und in das Gitter stecken. Es soll überall Butter und Käse sein, blos nicht sparen!

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Das ganze Brot in den auf 150° C vorgeheizten Ofen schieben und für ca. 15 Minuten lassen.

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Am Besten gleich aus dem Ofen auf den Tisch stellen – ofenfrisch schmeckt es natürlich am Besten!

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12 von 12 – August 2019

Und schon wieder ist der 12. da… bei uns beginnt die Schule wieder… meine Kinder sind zwar noch nicht schulpflichtig, dennoch beginnt auch für uns wieder etwas wie ein «normaler» Alltag… die Spielgruppe beginnt wieder, der Kinderhort im Fitness hat wieder geöffnet… einfach wieder etwas Routine… wie sieht’s bei euch aus? Geniesst ihr noch die Ferien oder seid ihr auch schon zurück im Alltag?

1_Aug
Gemütlich aufgestanden als die Kids immer noch schliefen – herrlich! Dann erstmal die Reste vom gestrigen Abendessen wegräumen – Raclette geht immer – auch im Sommer!!!

2_Aug
Dann erstmal gemütlich und in Ruhe einen Kaffee trinken…

3_Aug
A never ending Story – die Wäsche… geht euch das auch so?

4_Aug
Dann Frühstück bereit machen… ja sie schlafen immer noch… 😉

5_Aug
Snackboxen stehen auch bereit…

6_Aug
Da immernoch alles ruhig ist bereite ich einen Insta- und Facebookpost vor – es gibt was zu gewinnen!!! Für mehr Infos bitte auf mein Insta-Account wechseln!

7Aug
Dann ist Nummer 1 wach…

8_Aug
Während sie genüsslich Trauben verspeist, schnipel ich die mittlerweile schon fast schwarzen Bananen in Scheiben um sie einzufrieren um später Bananenmilch zu machen…

9_Aug
Als dann auch Nummer 2 wach ist und gefrühstückt hat, endlich wieder mal ins Fitness!

10_Aug
Zurück zu Hause hat es geregnet – die Grosse geniesst den Sommerregen und flitzt auf der Strasse hin und her… ich geniesse es ihrem Lachen zuzuhören… schön wenn Kinder Kinder sein dürfen… sie brauchen so wenig um glücklich zu sein…

11_Aug
Das Mittagessen ist heute schnell zubereitet… Reste und ein schnelles «Arbeiter Cordon-Bleu» (Fleischkäse mit Raclettekäse)

12_Aug
Am Nachmittag die Zeit im Krabbeltreff im Dorf verbracht… und schwupps ist der Tag auch schon vorbei…

Habt einen tollen Abend und eine tolle Woche!

Mehr Bilder von heute gibt’s hier und mein August vom Jahr 2017 findet ihr hier

 

 

 

 

AUSFLUGSTIPP – Wirzweli Hexenwetterweg

Ein Ausflug rund um Hexen – absolut empfehlenswert!

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Der Ausflug beginnt an der Talstation Dallenwil. Mit der Gondel geht es bergaufwärts. Ein wunderschöner Hexenspielplatz mit Grillstelle liegt gleich neben der Bergstation.

Wir haben uns für den Wetterhexenweg entschieden. Dieser dauert ca. 11/2 bis 2 Stunden (Wanderzeit).

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Anfangs geht es ziemlich steil bergauf… aber schon bald sieht man die ersten Hexenhinweise…

UNSER TIPP
Wir haben jeweils ein kleines Fernglas dabei. Das lenkt ab und die steile Strasse ist schnell vergessen, weil es ja sooo viel zu entdecken gibt!

Nach der steilen Strasse geht es in den Wald und bald gibt es überall etwas zu entdecken! Hexenhäuser, Thermometer, Briefkästen…

TIPP
Nehmt eine Zeichnung oder einen Brief für die Hexe mit! Sie freut sich über Post – es hat extra einen Briefkasten! Wir wussten das leider nicht vorher…

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Der Wetterhexenweg handelt, wie der Name sagt, vom Wetter. An fast allen Stationen gibt es Wissenswertes über das Wetter! Wie im Bild unten, über die Wolken.

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Auch im Hexenwald gibt es viel zu entdecken… unter anderem eine schlafende, schnarchende Hexe!

Dann kann man auch selber Musik machen „Wettermusik“ – zum Beispiel Donner mit einem Blech…

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Kurz vor Schluss, bei dieser Verzweigung, haben wir eine Abkürzung genommen, da Regen im Anmarsch war. Wir haben also den restlichen Wetter Hexenweg nicht gemacht und sind dem normalen Hexenweg zurück zur Bergstation gefolgt.

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Zurück beim Spielplatz fing es an wie aus Kübeln zu regnen… so konnten wir uns leider nicht mehr auf dem tollen Hexenspielplatz verweilen…

Dafür gab es im Restaurant der Bergstation noch ein Frappé mit toller Aussicht (dieses Bild haben wir vor der Wanderung gemacht – bevor der Regen kam).

Der Weg ist nicht Kinderwagentauglich und ab 4 Jahren empfohlen.

Mehr Infos zum Wirzweli findet ihr HIER