REZEPT – Erdbeer-Chips

Auch dieses Jahr waren wir wieder auf dem Erdbeerfeld und dieses Jahr haben wir soviele Erdbeeren gepflückt dass wir sogar noch ein paar Erdbeer-Chips machen konnten. Zubereitung Erdbeeren in Scheiben oder Stücke schneiden. Je dicker sie sind, desto länger brauchen sie zum trocknen.Ofen auf 60° C Umluft vorheizen und die Erdbeeren auf einem mit Backpapier... Weiterlesen →

REZEPT – Zopf-Schlange mit Schoggistängeli

Lange durfte man ja nichts dergleichen in die Kita oder in den Kindergarten zum Geburtstag bringen - aber langsam tritt wieder eine Art Normalität ein und man darf wieder backen... Ansonsten ist es vielleicht eine Idee für zu Hause und hoffentlich kommt bald wieder die Zeit in der man ein selbstgemachtes Znüni ohne Hintergedanken mitbringen... Weiterlesen →

REZEPT – Rhabarber dörren

Rhabarber sollte nur bis am 24. Juni, dem Johannistag, geerntet werden. Je länger Rhabarber wächst, desto mehr Oxalsäure bildet sich. Oxalsäure löst Nierenprobleme aus und ist giftig. Aus diesem Grund sollte Rhabarber nach dem 24. Juni nicht mehr geerntet und gegessen werden. Falls ihr immer noch genug im Garten habt, aber keine Lust mehr auf... Weiterlesen →

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