REZEPT – Hexentoast

Ein Rezept nach Grossmutters Art, ich kenne es von meiner Mutter - den Hexentoast, früher einfach als Zwieback-Guetzli bekannt. Zutaten 100 g gemahlene Haselnüsse 10 Stück Zwieback ohne Zucker (mit Zucker geht natürlich auch) 150 g Kondensmilch gesüsst Ein Spritzer Zitronensaft Backofen auf 180° C Umluft vorheizen. Alle Zutaten mischen und auf den Zwieback streichen.... Weiterlesen →

REZEPT – Suppe mit Spatz nach Grossmutters Art

Passend zum kalten Wetter habe ich euch heute ein leckeres Suppenrezept mit viel Gemüse, wie sie schon meine Grossmutter und Mutter zubereitet haben. Zutaten 500 g Siedfleisch 2 Karotten 1 Knollensellerie 2 Stangen Lauch 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen Salz Gemüsebouillon   1. Das Siedfleisch unter fliessendem Wasser abspülen und in eine Pfanne mit kaltem Wasser... Weiterlesen →

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