Mögt ihr Nussstängeli auch so gern? Diese Guetzli (Plätzchen) sind nämlich einfach zu machen und da man sie nicht ausstechen muss sondern einfach schneiden kann, sind sie auch relativ schnell gemacht. Zutaten 60g grob gehackte Haselnüsse 150g weiche Butter 150g Zucker 1 Prise Salz 2 Eier 125g gemahlene Haselnüsse 225g Mehl Milch zum bestreichen Die... Continue Reading →
Der heisse Sommer hat uns viele Zucchini (Zucchetti) beschert, das gute an ihnen. Sie sind gut haltbar wenn man sie trocken lagert. Ich lasse sie immer im Keller. Doch was machen mit so viel Zucchini? Es gibt ganz viele leckere Rezepte damit das Gemüse nicht langweilig wird, zum Beispiel die Zucchini-Pizza, gefüllte Zucchini oder Zucchini-Suppe!... Continue Reading →
Immer und immer wieder habe ich Granola selbst gemacht und immer wieder hat es mir nicht wirklich geschmeckt - nun habe ich endlich die perfekte Mischung gefunden! Zutaten 200 g Haferflocken 3 EL Leinsamen 3 EL Sonnenblumenkerne 30 g ganze Haselnüsse 3 EL Honig 1 EL Vanillepaste 25 g Butter Alle Zutaten gut vermischen,... Continue Reading →
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