REZEPT – Hexentoast

Ein Rezept nach Grossmutters Art, ich kenne es von meiner Mutter – den Hexentoast, früher einfach als Zwieback-Guetzli bekannt.

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Zutaten
100 g gemahlene Haselnüsse
10 Stück Zwieback ohne Zucker (mit Zucker geht natürlich auch)
150 g Kondensmilch gesüsst
Ein Spritzer Zitronensaft

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Backofen auf 180° C Umluft vorheizen.

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Alle Zutaten mischen und auf den Zwieback streichen. Im Ofen ca. 5 bis 8 Minuten (je nach Ofen – es ist jeder unterschiedlich!) backen.

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Herausnehmen und auskühlen lassen.

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Geniessen – mit ein paar Beeren aus dem Garten zum Beispiel..

Lasst es euch schmecken!

 

Kennt ihr den Hexentoast bereits? Was habt ihr für «alte» Rezepte?

 

 

 

REZEPT – Kartoffel-Chips-Spiess

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Diese Kartoffelchips-Spiesse sind nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch super lecker und mal was anderes!

Zutaten
Kartoffeln
Öl
Gewürz
Spiesse

Als erstes die Kartoffeln waschen und in dünne, gleichmässige Scheiben schneiden.

Danach die Scheiben auf einen Grillspiess aufspiessen, immer mit etwas Abstand.

In einer separaten Schüssel etwas Öl mit dem Gewürz vermischen. Ich habe ein Kartoffelgewürz verwendet, ihr könnt aber nach Belieben mit Rosmarin, Pfeffer, Salz usw. würzen. Dann die Scheiben einpinseln.

Die Spiesse auf ein Backblech legen und im auf 180° C Umluft vorgeheizten Ofen 20 bis 30 Minuten backen. Je nach Ofen und Grösse und Dicke der Kartoffelscheiben variiert die Backzeit. Also lieber einmal mehr nachschauen ob sie schon gut sind!

Die Spiesse aus dem Ofen nehmen und servieren. Passt perfekt als Grillbeilage oder auch zu Suppen… lasst es euch schmecken!

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DIY – Osterhasen aus Ästen und Geschenkideen für in’s Osternest

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Ostern kann kommen! Mit diesen Osterhasen haben sie einen lustigen Hingucker sei es vor dem Haus oder auf dem Tisch.

Jetzt wo viele Zwangsferien haben ist diese einfache Bastelei vielleicht etwas zum Zeitvertreib! Zuerst einen Spaziergang an der frischen Luft um Äste mit Gabelung zu suchen und danach das basteln. Wahnsinnig einfach und ein toller Hingucker – perfekt zu Ostern!

Material
– Ast mit Gabelung (beim Spaziergang durch den Wald einfach die Augen offen halten!)
– weisser und schwarzer Stift (ich habe Posca Marker genommen)
– farbiges Garn oder Wolle
– Wackelaugen
– Leim

Die Wolle (oder das Garn) um den unteren Teil des Astes wickeln. Die Abschnitte etwas länger lassen. Diese auf der Rückseite mit Leim ankleben und wenn sie halten die Resten abschneiden.

Mit einem weissen Stift die Augen und Nase malen.

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Dann mit einem schwarzen Stift die Augen ins Weisse malen.

Als Alternative zum malen könnt ihr auch Wackelaugen nehmen. Wiederum mit Wolle (bzw. Garn) umwickeln und die Nase malen – fertig.

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Sind sie nicht süss die Hasen?

Ideen für in’s Osternest

Ausserdem habe ich euch einige Ideen für Alternativen zum Schokoosterhasen im Osternest. Unsere Grosse mag keine Schokolade (unvorstellbar, aber das gibt es tatsächlich!) Deshalb haben wir die Grosseltern und Paten früh darum gebeten anstatt einen Schokohasen etwas anderes ins Osternest zu legen. Die Grosse freuts!

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1 kleines Set Lego duplo oder Lego friends
2 Gummibärli
3 Buch (Leserabe, Freundschaftsbuch, Stickerbuch, Pixi-Bücher – je nach Alter)
4 Badefarbe, Badekugeln, Badekonfetti
5 Kinder-Pflaster
6 Minipic – mal was anderes als Schokolade
7 Wimmelbuch
8 Hörspiel-CD oder Kassettli oder Tonie
9 Musik-CD
10 Seifenblasenmaschine oder die Klassiker zum selber blasen
11 Sprühkreide oder Strassenkreide
12 Snack-Karotten oder -Gurken
13 Knete oder Fimo-Bastelset
14 Kleines Spiel (Sticken ohne Nadel oder Dobble)

Diese Liste steht in keinerlei Koorperation oder Zusammenarbeit mit irgendwelchen Marken oder Firmen sondern sind selbstgekauft oder stehen auf unserem Wunschzettel.