Bekommt ihr auch so gerne selbst gemachtes aus der Küche? Ich bekomme es nicht nur gerne, ich verschenke es auch gerne! Dieses Jahr habe ich etwas neues ausprobiert - selbst gemachte Bouillon! Zutaten 1 grosser Sellerie 3 Stangen Lauch 4 Karotten 2 grosse Zwiebeln 1 Bund Petersilie 200 g Meersalz 20 g getrocknete Steinpilze Den... Continue Reading →
Kennt ihr es das Vogelheu? Für mich ist das eine schöne Kindheitserinnerung! Das alte Brot hat meine Mutter nie weggeworfen, sondern immer noch etwas leckeres daraus gezaubert, wie eben das Vogelheu, wie es bei uns so schön heisst. Wenn bei uns jeweils Brot vom Fondue übrig bleibt… gibt's am nächsten Tag eben Vogelheu, damit wir... Continue Reading →
Wisst ihr noch dass ich beim Post von 12 von 12 - August Patissons geschenkt bekommen habe und nicht wusste was ich damit anfangen sollte? Heute haben wir die Dinger verspeist zum Mittagessen und sie waren köstlich!!! Zutaten Patissons Crème fraiche Knoblauch Gewürz Einfach die Patissons «köpfen»… …aushöhlen. Übrigens die Kerne der Patisson oben auf... Continue Reading →
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