Schlagwort: Schweizer Küche

BUCHTIPP und REZEPT – Brot Huusgmacht (mit VERLOSUNG)

(Enthält Werbung) Heute darf ich euch dieses tolle Brot-Backbuch vom Helvetiq-Verlag vorstellen und das Beste: ihr könnt ein Exemplar gewinnen - dazu mehr ganz am Schluss! Dieses Buch enthält nicht nur Rezepte, sondern es fasziniert mit Geschichten rund um das Brot! Es gibt mehr als 200 verschiedene Brotsorten, und viele von ihnen haben eine besondere... Weiterlesen →

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REZEPT – Suppe mit Spatz nach Grossmutters Art

Passend zum kalten Wetter habe ich euch heute ein leckeres Suppenrezept mit viel Gemüse, wie sie schon meine Grossmutter und Mutter zubereitet haben. Zutaten 500 g Siedfleisch 2 Karotten 1 Knollensellerie 2 Stangen Lauch 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen Salz Gemüsebouillon   1. Das Siedfleisch unter fliessendem Wasser abspülen und in eine Pfanne mit kaltem Wasser... Weiterlesen →

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