Eigentlich koche ich den Brei für unsere Kleine selber, aber ab und zu gibt's auch mal was aus dem Gläschen… als dies das letzte Mal der Fall war und ich das leere Gläschen anschaute, ging mein nächster Gang zum Schrank mit den Teelichtern - passt! Das Hipp-Gläschen kann man also wunderbar als Windlicht weiterverwenden! Ich... Continue Reading →
REZEPT – Holunderblütensekt
Da wir dieses Jahr wahnsinnig viele Holunderblüten geerntet haben und nicht alles in Sirup verarbeiten können und wollen, machen wir aus den übrigen Blüten Sekt. Rezept 10 Dolden Holunderblüten 4 Zitronen 700 g Zucker 5 Liter Wasser Die Zitronen in Scheiben schneiden und mit den Holunderblütendolden und dem Zucker in eine grosse Schüssel geben und... Continue Reading →
REZEPT – Holunderblütensirup
Gerade eben haben wir die letzte Flasche Sirup vom letzen Jahr aufgebraucht, perfekt um wieder neuen zu machen! Rezept 10 Dolden Holunderblüten 2 kg Zucker 40 g Zitronensäure Die Dolden in eine grosse Schüssel geben, 2 Liter Wasser aufkochen und über die Blüten giessen. Unter Rühren Zucker und Zitronensäure beigeben, Schüssel mit einem Tuch zudecken... Continue Reading →

