Den Klassiker Wienerli im Blätterteig kennt wohl jeder - ich glaube dass war neben dem Toast Hawaii etwas vom ersten, was ich als Kind ganz stolz alleine machen konnte und durfte… Cantadou hat zur Zeit einen tollen Wettbewerb laufen - das hat mich dazu inspiriert Cantadou einmal anders auszuprobieren und ich muss sagen die Wienerli... Continue Reading →
Beim durchstöbern meiner Rezeptsammlung ist mir dieses tolle Büchlein wieder in die Hände gefallen. Die Rezepte sind eine tolle Alternative zu den altbekannten Weihnachtsguetzli und zudem sind sie wunderschön illustriert! Zutaten 125g Kochschokolade 250g gemahlene Mandeln 2 Eier 160g Zucker 1 TL Zimt 2 EL Mehl Puderzucker Die Schokolade schmelzen. Restliche Zutaten mit der Schokolade... Continue Reading →
Die erste Ladung Brunsli sind bei uns schon weg - deshalb habe ich nochmals gebacken und diesmal die Schachtel versteckt… ob sie bis Weihnachten versteckt bleibt? Ich fürchte nein… aber vielleicht reichts bis nach dem Wochenende… 😉 Zutaten 200g Zucker 250 g gemahlene Mandeln 2 EL Mehl etwas Zimt 2 Eiweisse (steif geschlagen) 100g Kakaopulver... Continue Reading →
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