Vielleicht hast du es schon gemerkt, ich bin ein riesiger Fan von Aufstrichen aller Art. Kombiniert mit frisch gebackenem Brot ist dies etwas vom Besten das es gibt, finde ich! Eine neue Kreation ist der Zitronenthymian-Butter. Vor einiger Zeit habe ich einen Zitronenthymian geschenkt bekommen. Da ich nicht gross mit Thymian koche habe ich mich... Weiterlesen →
Mögt ihr Raclette? Dann müsst ihr unbedingt diesen Raclette Flammkuchen ausprobieren!!! Zutaten FlammkuchenteigCrème FraicheGschwellti (gekochte Kartoffeln)EssiggurkenSilberzwiebelnSpeckwürfelRaclettekäse Den Flammkuchenteig auf ein Blech legen und mit Crème Fraiche bestreichen. Die gekochten Kartoffeln in Stücke schneiden und auf den Flammkuchen legen. Essiggurken, Silberzwiebeli und Speck ebenfalls darauf verteilen. Als oberste Schicht den Raclettekäse verteilen und ca. 10 Minuten... Weiterlesen →
Der heisse Sommer hat uns viele Zucchini (Zucchetti) beschert, das gute an ihnen. Sie sind gut haltbar wenn man sie trocken lagert. Ich lasse sie immer im Keller. Doch was machen mit so viel Zucchini? Es gibt ganz viele leckere Rezepte damit das Gemüse nicht langweilig wird, zum Beispiel die Zucchini-Pizza, gefüllte Zucchini oder Zucchini-Suppe!... Weiterlesen →
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