Ich liebe Weihnachtsplätzchen oder wie man bei uns sagt: „Wiehnachtsguetzli“ - vor allem den Teig und vor allem vor Weihnachten... danach lachen sie mich nicht mehr so sehr an... genau so geht es dem Rest der Familie... wegschmeissen ist aber keine Option, so haben wir eine tolle Verwertung der alten Plätzchen gefunden: Cakepops! Zutaten Alte... Continue Reading →
Beim durchstöbern meiner Rezeptsammlung ist mir dieses tolle Büchlein wieder in die Hände gefallen. Die Rezepte sind eine tolle Alternative zu den altbekannten Weihnachtsguetzli und zudem sind sie wunderschön illustriert! Zutaten 125g Kochschokolade 250g gemahlene Mandeln 2 Eier 160g Zucker 1 TL Zimt 2 EL Mehl Puderzucker Die Schokolade schmelzen. Restliche Zutaten mit der Schokolade... Continue Reading →
Die erste Ladung Brunsli sind bei uns schon weg - deshalb habe ich nochmals gebacken und diesmal die Schachtel versteckt… ob sie bis Weihnachten versteckt bleibt? Ich fürchte nein… aber vielleicht reichts bis nach dem Wochenende… 😉 Zutaten 200g Zucker 250 g gemahlene Mandeln 2 EL Mehl etwas Zimt 2 Eiweisse (steif geschlagen) 100g Kakaopulver... Continue Reading →
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