REZEPT – Löwenzahnbutter

Wir lieben Brotaufstriche. Sei es Hummus oder diverste Butter. Den Löwenzahnbutter haben wir dieses Jahr zum ersten Mal ausprobiert und wir lieben ihn! Wenn ihr Aufstriche mögt, dann müsst ihr ihn unbedingt ausprobieren! Zutaten 250g Butter20-25 Löwenzahnblüten8-12 Löwenzahnblätter2 Zehen KnoblauchSalzPfeffer Pflückt den Löwenzahn am Besten nicht direkt vom Wegrand, nicht dass er als Hundeklo benutzt... Weiterlesen →

REZEPT – Rhabarber-Birnen Sirup

Frühlingszeit ist Rhabarberzeit! Ich muss ehrlicherweise zugeben, dass ich nie ein grosser Fan war dieses Gemüses (wusstet ihr dass Rhabarber zum Gemüse gehört?) aber langsam komm ich auf den Geschmack! Ich muss ganz ehrlich sagen, wenn ich einen neuen Sirup ausprobiere, dann mache ich diesen jeweils etwas nach Gutdünken... wenn ich drei reife Birnen habe,... Weiterlesen →

Vier neue Tipps zur Oster-Schokolade Resteverwertung

Fluffige Schoko-Crème Zutaten brauner Schokoosterhase 100 bis 150 g1 EL Zucker4 dl Halbrahm Den Osterhasen zerbröckeln. Ich «schlage» ihn jeweils noch in der geschlossenen Verpackung kurz und klein... Mit 1 dl Halbrahm und dem Zucker in einer Pfanne langsam erhitzen und schmelzen lassen. ACHTUNG: NICHT bei grosser Hitze, sonst beginnt das ganze zu klumpen! Den... Weiterlesen →

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