REZEPT – Salzige Birnen-Chips

Die Erntezeit ist da und mit ihr eine Hülle und Fülle an Gemüse und Früchten. Manchmal fast zuviel für den täglichen Gebrauch. So mag ich immer mal wieder Rezepte die den Geschmack etwas verändern, wie z.B. diese Salzigen Birnen-Chips - herrlich als Apéro! ZutatenBirnenSalzGewürze (z.B. Rosmarin und Thymian) Die Birnen waschen, trocken tupfen und in... Weiterlesen →

REZEPT – Bienen Pfirsich-Blechkuchen

Dieser fruchtige Blechkuchen ist ein echter Hingucker und ein perfektes Sommerdessert! Zutaten Teig 125 g Butter 150 g Zucker 5 Eier 200 g Mehl 2 TL Backpulver Crème 50 g Zucker 4 dl Halbrahm 4 Pfirsichhälften aus der Dose Deko 1 Dose Pfirsichhälften Schokolade Hagelzucker Den Ofen auf 180° Grad Umluft vorheizen. Die weiche Butter... Weiterlesen →

REZEPT – Hexentoast

Ein Rezept nach Grossmutters Art, ich kenne es von meiner Mutter - den Hexentoast, früher einfach als Zwieback-Guetzli bekannt. Zutaten 100 g gemahlene Haselnüsse 10 Stück Zwieback ohne Zucker (mit Zucker geht natürlich auch) 150 g Kondensmilch gesüsst Ein Spritzer Zitronensaft Backofen auf 180° C Umluft vorheizen. Alle Zutaten mischen und auf den Zwieback streichen.... Weiterlesen →

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