Vielleicht hast du es schon gemerkt, ich bin ein riesiger Fan von Aufstrichen aller Art. Kombiniert mit frisch gebackenem Brot ist dies etwas vom Besten das es gibt, finde ich! Eine neue Kreation ist der Zitronenthymian-Butter. Vor einiger Zeit habe ich einen Zitronenthymian geschenkt bekommen. Da ich nicht gross mit Thymian koche habe ich mich... Weiterlesen →
Wie du vielleicht schon mitbekommen hast, lieben wir verschiedene Brotaufstriche. Besonders beliebt: Butter mit allerlei Zutaten vermischt. Mein aktueller Liebling: Die Tomaten-Rosmarin-Butter Zutaten50 g Butter20 g getrocknete Tomaten1 TL Rosmarin1 kleine KnoblauchzeheSalz Den Butter aus dem Kühlschrank nehmen damit er schön weich wird. Die getrockneten Tomaten klein schneiden und zur Butter geben. Knoblauch in den... Weiterlesen →
Obwohl ich zur Zeit nicht so viel Vorkochen muss, bin ich nach wie vor ein Fan von Ein-Blech-Gerichten! Einmal alles vorbereiten, den Ofen programmieren und fertig ist das Mittagessen, pünktlich, auch wenn man etwas später nach Hause kommt. So auch dieser Fisch auf Gemüse. Zutaten FischfiletsGemüse nach Geschmack (Karotten, Zwiebeln, Spargeln, Frühlingszwiebeln, Sellerie, Brokkoli, Erbsen,... Weiterlesen →
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