Dieser Cheesecake ist ziemlich schnell gemacht und obendrein sehr lecker! Zutaten 1 rund ausgewallter Mürbteig 300 g Rahmquark 200 g Philadelphia 3 Eier 100 g Zucker 2 EL Weissmehl 1 Prise Salz Den Teig in eine runde Form legen, Rand gut andrücken und den Boden mit einer Gabel dicht einstechen. Quark mit Frischkäse in einer... Continue Reading →
Letzten Samstag haben wir uns ans Thema Wildkräuter gewagt und waren bei Maja in Mandach (Kanton Aargau, Schweiz) zu Gast.Es war ein wahnsinnig interessanter und lehrreicher Morgen an dem Maja uns über die Wirkung und Verwendung verschiedener Garten- und Wildkräuter erzählte. Die Zeit verging wie im Flug und wir waren am Ende absolut überwältigt was... Continue Reading →
Bis Ende Juni kann man den Rhabarber noch ernten, also höchste Zeit! Letztes Jahr habe ich normalen Rhabarbersirup gemacht, dieses Jahr habe ich ihn etwas aufgepimpt und diese Variante ist echt superlecker!!! Zutaten 60 g Ingwer 6 dl Wasser 2 Vanilleschoten 500 g Rhabarber 1 Päckchen Vanillinzucker 250 g Zucker Ingwer schälen und in dünne... Continue Reading →
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