Schlagwort: Mittagessen

REZEPT – Kichererbsen-Bällchen

Ich mag Kichererbsen total gerne, aber immer nur Kichererbsensalat geht ja auch nicht - deshalb habe ich heute Kichererbsen-Bällchen ausprobiert… super lecker und super einfach! Zutaten 1 Dose Kichererbsen 45 g Paniermehl Salz Pfeffer rotes Paprikagewürz Die Kichererbsen aus der Dose in der Pfanne erwärmen. Fein pürieren. Die Kichererbsenmasse nach belieben würzen. Paniermehl dazugeben. Zu... Weiterlesen →

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REZEPT – Gefüllte Peperoni und Polenta-Schnitten

Unsere Adventszeit ist manchmal schon sehr Süssigkeiten-lastig… darum sind zwischendurch Vitaminbomben umso leckerer! Ausserdem mussten unsere Peperoni (Paprika) weg, deshalb gabs bei uns heute gefüllte Peperoni mit Polentaschnitten - es war total lecker! Das war unser Menü heute. Zutaten Magerquark 1 Kiri Käse Peperoni (Paprika) Knoblauch Rüebli (Karotten) Kräutergewürz Die Karotten klein gewürfelt und in... Weiterlesen →

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