Falls ihr noch ein süsses Mitbringsel haben müsst zum Ostersonntags-Brunch oder Mittagessen - wie wäre es mit einem Schokokuchen mit süsser Dekoration, dass sicherlich bei allen gut ankommt? Zutaten 250g weiche Butter 200g Zucker 4 Eier 200g Kochschokolade 50g gemahlene Haselnüsse 200g Mehl 1TL Backpulver Den Ofen auf 160°C (Umluft) vorheizen Butter rühren bis sich... Continue Reading →
Ich liebe Hüttenkäse - meistens esse ich ihn zu Kartoffeln, einfach aufs Brot geschmiert oder im Salat. Vor einiger Zeit habe ich allerdings ein Rezept gestolpert bei dem der Hüttenkäse quasi den Teig der Pizza ersetzt hat… das musste ich ausprobieren und es ist eeeeecht lecker geworden, das mache ich sicher wieder!!!! Zutaten 200g Hüttenkäse... Continue Reading →
Wir waren letzten Sonntag zum Mittagessen eingeladen - das Spezielle daran? Es war ein Gemeinschafts-Mittagessen… das heisst: einer bringt den Salat, einer das Fleisch, einer das Gemüse und einer den Dessert - für Letzteres war ich zuständig! Gewünscht wurde etwas ohne Schokolade, nichts allzu schwer aufliegendes, eher erfrischendes… wie wär's da mit einem Johannisbeer-Joghurt-Blechkuchen? Johannisbeeren... Continue Reading →
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