Rezept – Ein-Pfannen-Gericht

 

Eintopf1

Eines meiner liebsten Rezepte ist super einfach zubereitet, braucht nur eine Pfanne, ist lecker und eine kleine Vitaminbombe – perfekt für die kommende Jahreszeit als Vorbeugung gegen Erkältungen!

Eintopf2

 

Zutaten
Geflügelgeschnetzeltes
Geflügelgewürz
Broccoli
Zwiebeln
Karotten
Sonnenblumenkerne oder Cashewnuts
Sojasauce
Gemüsebouillon
Chinesische Nudeln

Zubereitung
Geflügelfleisch würzen und kurz anbraten.

Eintopf3Broccoli, Karotten und Zwiebeln klein schneiden und in die Pfanne geben.

Mit Bouillon ablöschen, Sojasauce nach belieben dazu geben. Köcheln lassen.

Eintopf4
Ca. 15 Minuten bevor serviert wird die chinesischen Nudelnester dazu geben. Etwas in die Flüssigkeit drücken. Nach gut fünf Minuten die Nester drehen.

Eintopf5
Kurz vor anrichten die Sonnenblumenkerne bzw. die Cashewnuts zufügen und etwas mitkochen.

Eintopf6Servieren.

 

 

Tipp
Wenn ich mal keine chinesischen Nudeln habe nehme ich einfach Spaghetti.

Eintopf7

 

Habt ihr auch solch einfache Lieblingsgerichte?

 

2 Gedanken zu “Rezept – Ein-Pfannen-Gericht

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