Da unsere Kleine noch nicht so viele Zähne hat und somit noch nicht alles gut kauen und somit essen kann, bin ich immer am experimentieren wie sie einfach ein ausgewogenes Menü bekommt…
Zutaten
100 g Spinat
Polenta für 4 Personen
Den Spinat waschen, die grossen Stiele entfernen und den Spinat etwas klein hacken. Dann den Spinat in Wasser oder nach belieben in Bouillon kochen.
Die Polenta nach Packungsanleitung kochen.
Den Spinat in die Polenta geben und gut umrühren.
Die ganze Masse in ein kleines Blech oder Auflaufform geben und glatt streichen.
Käse drüber streuen, ganz weg lassen oder wie wir, halb-halb.
Etwa 10 Minuten in den auf 130° C vorgeheizten Ofen stellen.
Etwas auskühlen lassen, in Stücke schneiden – fertig!
happy-life-x2.com 
Hallo Rita, danke für die leckere Rezeptidee. Meinst du die Schnitte. Gelingen auch mit TK Blattspinat oder wird die Masse dann zu wässrig ? Danke für die Antwort. Viele Grüße, Swantje
LikeLike
Hallo Rita, danke für das leckere Rezept. Meinst du die Polentaschnitten gelingen auch mit TK Blattspinat oder wird die Masse dann zu wässrig ? Danke für die Antwort. Viele Grüße, Swantje
LikeLike
Hallo Swantje – freut mich, dass dir mein Rezept gefällt! Ob es mit TK Blattspinat auch funktioniert, musst du ausprobieren. Ich denke wenn du ihn gut abtropfen lässt und eventuell etwas ausdrückst, sollte es aber bestimmt gehen… lass mich doch wissen, ob es funktioniert hat! Liebe Grüsse Rita
LikeLike